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那些你不知道的阿胶史话

发布日期:2021-09-16 10:35浏览次数:
冬梅姐阿胶糕

小阿胶 大科普

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阿胶“出东阿,故曰阿胶”,又名盆覆胶,为驴皮熬成的胶块,是我国名贵中药。具有补血滋阴的功效,被历代医家称为“补血、止血圣药”,临床应用广泛。

在1973年,长沙马王堆出土了现知我国最古老的医学方书《五十二病房》(成书于殷商至春秋之间),残缺的帛书中“胶”有五用,对应“白处、大带、癃等三个病症”。据此推测,阿胶的药用历史已有3000余年。

郦道元在《水经注》中说:"东阿有井大如轮,深六七长,岁常煮胶以贡天府"。在古代,阿胶历来是朝廷贡品,因此,阿胶的故事总是与贵族们相联系。

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相信杨贵妃大家都很熟悉了,是被后世誉为中国古代四大美女之一的人儿,也是唐玄宗李隆基最宠的妃子。我们都知道,形容美人最典雅的词汇是“肤若凝脂”,而历史上最“肤若凝脂”之人非杨贵妃莫属了。唐代诗人肖行藻在《全唐诗•宫词补遗》一诗中这样写道:铅华洗尽依丰盈,雨落荷叶珠难停。暗服阿胶不肯道,却说生来为君容。诗中说了,杨贵妃倾城美貌的奥秘就在于服用阿胶,历史记载中杨贵妃吃得就是以阿胶、核桃、黑芝麻、黄酒为原料制成的“阿胶羹”。

东阿境内千年流传的民间掌故说到,想当初,尽管李世民金戈铁马,气吞万里如虎,但在山东境内,却遇到强人王世充。那王世充也不是等闲之辈,一阵厮杀下来,李世民小受顿挫,人困马乏,遂引军进入东阿县休整。东阿人就以阿胶熬汤来拥军。说也奇怪,大队人马第二天就精神焕发,居然一鼓作气打败了王世充。

唐代《元和郡县志》记载,太宗时,朝廷派遣大将尉迟恭光临东阿县,封存阿井,宣布自此之后当地闲杂人等一律不得私启井封,制造阿胶,否则杀无赦。只有官家才可以“启封而取水”,“熬胶进贡”。

 

光绪二十二年,也就是公元1896年,清政府洋务大员李鸿章出使英国。这时李鸿章已经74岁高龄了,临行前咳喘连连,这让老佛爷慈禧十分担心。为了给李鸿章这个心腹大臣补养身体,好让这次出使大英帝国的任务完成,慈禧赐他宫廷御药,以阿胶、红参、熟地、知母、贝母配伍。李鸿章一路服用,大称其妙!一个多月的海路神清气爽,完成出使任务,顺利返回。从此,他和慈禧一样,经常服用阿胶。

一盏阿胶常左右,扶元固本享太平。

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